Publicat pe 29 October 2018

9 Ingrediente neobisnuite, care va lua jocul tau alimentar la nivelul următor

Ce se întâmplă dacă ți-am spus că există o mână de ingrediente nutritive care ar putea restructura viața alimentară și vă va aduce beneficii puternice de sănătate, fără o intervenție masivă de bucătărie? Și că aceste ingrediente de fapt un gust mare, și poate fi cel mai probabil, găsite la magazinul dvs. local de sănătate alimente?

Ca cineva care își petrece cele mai multe zile în rețetele de testare bucătărie, făcând feluri de mâncare creative, și inspira pe alții să trăiască o viață mai sănătoasă (și delicios), prin intermediul mass-media sociale, am experimentat cu o cantitate de ingrediente și Superfoods.

Numai cele mai bune - în termeni de nutriție, aroma si versatilitate - face în Infractorii mic dejun bucătărie.

Gata să se scufunde în cele nouă ingrediente pline de nutrienți trebuie să le adăugați la următoarea masă? Poftim:

1. Mesquite

Nu, nu genul BBQ. Scoarță de copac și păstăi Planta Mesquite au fost folosite în Europa de Sud și America de Nord timp de mii de ani ca un îndulcitor natural. Sale de evaluare a scăzut GI (indice glicemic) înseamnă că poate ajuta la echilibrarea zahărului din sânge.

Mesquite este plin de fibre și proteine și are o aromă de pământ-vanilie cum ar fi de vis. Este minunat de a utiliza în piureuri și coacere, și este deosebit de delicios atunci când este cuplat cu cacao - încercați să - l în Lattes Mocha sau ciocolată caldă.

2. fructe de padure Goji

Aceste fructe mici centru de putere din Munții Himalaya - de asemenea , cunoscut sub numele de wolfberries -sunt o sursa incredibila de vitamina C, vitamina A, antioxidanti, cupru, seleniu si proteine. Din cauza profilului lor nutritiv impresionant ( goji oferi 8 aminoacizi esențiali!), Au fost folosite în medicina chineză pentru mai mult de 2.000 de ani.

Sunt considerate utile pentru stimularea vitalitatea și metabolismul, și sunt o, plus crocant bogate în fibre pentru cereale sau de periuță boluri pe care le va păstra pe deplin mai mult timp. De asemenea , puteți abrupți fructe uscate goji în apă fierbinte pentru a face un minunat ceai fără cofeină , goji.

Share on Pinterest
Imagini prin Ksenia Avdulova

3. Spirulina și E3Live

Spirulina , un verde-albastru colorat alge, este una dintre cele mai multe alimente ambalate în nutrienți de pe planeta, bogat in vitamine B-1, B-2 și B-3, fier, cupru si proteine. In timp ce spirulina a fost în jurul pentru un timp, sa „varul“ E3Live a crescut în popularitate recent și este responsabil pentru tendința de alimente albastru (cred că latte Unicorn, piureuri albastru și boluri iaurt).

Ambele alge ies în evidență nu numai cu aspectul lor-sirenă cum ar fi, dar, de asemenea, cu vitamina lor și profil mineral care include acizi grași esențiali, ceea ce le face boostere de energie incredibile.

Spirulina și E3Live sunt cel mai bine adăugate la o periuță sau un sos pentru salată. Asigurați - vă că începe mici , astfel încât algele nu copleșească mâncarea ta!

4. Cordyceps

Dacă nu ați adăugat încă ciuperci în dieta ta, este timpul pentru a schimba acest lucru.

Ciupercile medicinale au fost consumate de oameni de mii de ani, iar știința a fost dezvăluind tot mai multe beneficii că regatul de ciuperci are de oferit pentru vitalitatea și sănătatea oamenilor, precum și planeta. Cordyceps au fost folosite în medicina chineză pentru mai mulți ani pentru a trata oboseala, scaderea libidoului, precum și alte condiții.

Atunci când cumpără Cordyceps, uita-te pentru pulbere cu spectru complet și adăugați-l la Lattes sau piureuri dumneavoastră, dacă sunteți în căutarea pentru a optimiza performanța exercițiu, să încurajeze sanatatea inimii, inflamatia mai mici, și potențial ajuta la gestionarea diabet zaharat de tip 2.

Există chiar studiucare arată că Cordyceps poate încetini creșterea tumorilor. Dacă sunteți curioși să aflați mai multe despre regatul ciuperci misterios și puternic, a verifica afară acest interviu podcast - am făcut cu micolog Jason Scott .

5. ashwagandha

Această plantă medicinală a fost obtinerea o mulțime de hype în ultimul timp, și pentru un motiv bun: Se crede că pentru a ajuta la gestionarea stresului, anxietate si depresie; niveluri mai mici de zahăr din sânge și creier. funcție de sporire a Plus că este în curs destudiat pentru posibile proprietăți anti-cancer.

In timp ce ashwagandha este sanscrit pentru „miros de cal“ , gustul nu este deloc copleșitor dacă adăugați 12 linguriță la periuță sau latte matcha . Eu merg de obicei pentru maca (vezi mai jos) , în elixiruri de dimineață în zilele când am nevoie de mai multă energie, și pentru ashwagandha când vreau sprijin în gestionarea stresului.

6. Maca

Acest Superfood peruvian, de asemenea , cunoscut sub numele de ginseng peruvian, este o rădăcină de legume crucifere , care este cel mai adesea sub formă de pulbere, care se face din rădăcină. Maca are un gust delicios de pamant si este unul dintre-go la debaraua capse.

Încercați să adăugați - l la dvs. piureuri, latte , fulgi de ovăz, și tratează dulce pentru un impuls de energie vizibil cofeina , care poate ajuta , de asemenea ,hormoni de echilibru. Este, de asemenea, crede că pentru a spori fertilitatea și stimularea apetitului sexual.

7. Kudzu (sau kuzu)

Un nativ rădăcină în Japonia, kudzu a fost folosit în medicina chineză de secole pentru proprietatile sale anti-inflamatorii si antioxidante. Cu consistenta groasa, aceasta planta-liniștitor stomac face un mare agent de îngroșare pentru sosuri sau o bază de cremă pentru piureuri.

Se crede că pentru a ajuta la consolidarea digestiv si sistemul circulator, ajuta la calmarea corpului, și potențial trata mahmureala șidureri de cap.

Kudzu vine de obicei sub formă uscată, care este folosit pentru a face o budinca gros, cremos. Iată cum să facă kudzu la domiciliu. Când stomacul meu se simte în afara, îmi place mâncarea de budinca kudzu simplu cu lapte de cocos sau lapte de cocos praf.

Share on Pinterest

8. cărbune din lemn

Cărbunele activat este peste tot. Este în cabinetul medicina, pe raft frumusete, și în mâncarea. În timp ce această tendință este destul de nou la Vest lumi wellness și alimentare, acesta a fost mult timp folosit ca un tratament natural pentru o varietate de probleme de sănătate în Ayurveda și medicina chineză pentru a ajuta la reducerea colesterolului, promovarea funcției renale, și ca un tratament de otravă de urgență.

Cărbunele activat este foarte absorbant, ceea ce înseamnă că se leagă de alte substanțe chimice la suprafața poroasă, ceea ce înseamnă că , ulterior , acesta poate acționa ca un magnet pentru toxine.

O notă de precauție cu toate acestea: Cărbunele activat absoarbe sau se leagă mai multe substanțe chimice diferite și nu face distincție între cele bune și rele, așa că , în plus față de toxine, poate absorbi , de asemenea , medicamente, suplimente, si nutrienti din alimente.

Puteți încerca carbune pe cont propriu , cu apă sau într - un detoxifiant dimineata bea cu lamaie . Pentru mai multe inspirație culinară, pentru a primi creative rețete cărbune aici .

9. Ulei din semințe de negru

Un plus mai nou la cămară mea, ulei din semințe de negru vine de la Nigella sativa, un arbust mic și a fost folosit pe plan intern și local , pe piele timp de mii de ani.

Ulei din semințe de negru este în prezent studiate pentru potentiale beneficii de sanatate in mai multe domenii , inclusiv diabet zaharat de gestionare șicreșterea fertilitățiila bărbați prin îmbunătățirea numărului de spermatozoizi și a mobilității. Deoarece conține thymoquinone, un compus anti-inflamator, poate avea, de asemenea,proprietăți de reducere a tumorii.

Am folosit pentru a apela la ulei din semințe de negru capsule pentru a stimula imunitatea mea când sunt pe punctul de a prinde o răceală. Acum am întotdeauna au la îndemână în formă lichidă pentru a utiliza în gătit, Lattes și sosuri pentru salate.

linia de fund

Nu aveți nevoie pentru a obține toate Superfoods dintr-o dată. Start mici și încercați ingredientul care vorbește cel mai mult în fiecare zi, timp de o săptămână în retetele tale preferate, și să vedem ce se întâmplă!


Ksenia Avdulova este un vorbitor public, stilul de viață antreprenor, gazdă a Trezit și podcast prin cablu , și fondator al @breakfastcriminals , o platformă digitală nominalizat-premiu cunoscut pentru conținutul online și experiențe offline , care fuzionează alimentare și mindfulness. Ksenia consideră că modul în care începeți ziua este modul în care îți trăiești viața, și împărtășește mesajul ei prin conținut digital și în persoană experiențe în parteneriat cu branduri precum Instagram, Vitamix, Miu Miu, Adidas, THINX și lucios. Conectează - te cu Ksenia pe Instagram ,YouTubeșiFacebook .