Publicat pe 13 February 2018

Deficiențele nutriționale (subnutriție): Simptome si tratament

Organismul necesita mai multe vitamine și minerale, care sunt cruciale atât pentru dezvoltarea corpului și boala prevenind diferite. Aceste vitamine si minerale sunt adesea denumite micronutrienti. Ele nu sunt produse in mod natural in organism, deci va trebui să le obține din dieta ta.

O deficienta nutritionala apare atunci cand organismul nu absoarbe sau pentru a obține din alimente cantitatea necesară a unui nutrient. Deficiențele poate duce la o varietate de probleme de sănătate. Acestea pot include probleme de digestie , afecțiuni ale pielii , creșterea oaselor pipernicit sau defecte, și chiar demență .

Cantitatea fiecărui nutrient pe care ar trebui să consume depinde de vârsta ta. În Statele Unite, multe alimente pe care le cumpăra în magazin alimentar - cum ar fi cereale, pâine și lapte - sunt imbogatite cu substante nutritive care sunt necesare pentru a preveni deficienta nutritionala.

Dar, uneori, corpul tau nu este capabil de a absorbi anumite substante nutritive, chiar dacă sunteți le consumă. Este posibil să fie deficitară în oricare dintre nutrientii organismul tau are nevoie.

Păstrați lectură pentru a afla mai multe despre unele deficiențe nutriționale comune și cum să le evite.

Deficiența nutrițională cea mai răspândită la nivel mondial este un deficit de fier. Deficienta de fier poate duce la anemie . Aceasta este o tulburare de coagulare , care provoacă oboseală , slăbiciune , și o varietate de alte simptome.

Fierul se gaseste in produsele alimentare , cum ar fi verde inchis cu frunze, carne rosie, și gălbenușuri de ou. Acesta ajută organismul să celulele roșii din sânge . Când ești deficit de fier, corpul produce mai putine celule rosii din sange. Celulele roșii din sânge care le produce sunt mai mici și albicioasă decât celulele sanguine sanatoase. Acestea sunt , de asemenea , mai puțin eficient la livrarea de oxigen la tesuturi si organe.

In conformitate cu Organizația Mondială a Sănătății (OMS), Peste 30 la sută din populația lumii este anemic. Multe dintre aceste persoane sunt anemice din cauza deficienței de fier.

De fapt, este singura deficienta nutritionala care este răspândită în ambele țări în curs de dezvoltare și industrializate. anemie deficit de fier afecteaza atat de multi oameni care acum este larg recunoscut ca o epidemie de sanatate publica.

Vitamina A este un grup de substanțe nutritive esențiale pentru sănătatea ochilor și funcționarea și sănătatea reproducerii la bărbați și femei. De asemenea, joacă un rol în întărirea sistemului imunitar împotriva infecțiilor.

Conform CARE, O lipsa de vitamina A este principala cauza de prevenite orbire la copii. Femeile gravide cu deficit de vitamina A au rate de mortalitate materne mai mari, de asemenea.

Beta carotenul este un nutrient care funcționează ca un antioxidant. Se gaseste in produsele verde rosu, portocaliu, galben, și întuneric. Beta caroten poate fi transformat în vitamina A în organism atunci când este necesar.

Pentru nou-născuți, cea mai bună sursă de vitamina A este laptele matern. Pentru toți ceilalți, este important sa mananci o multime de alimente bogate in vitamina A. Acestea includ:

O altă deficiență nutrițională comună are loc cu tiamina, de asemenea , cunoscut sub numele de vitamina B-1 . Tiamina este o parte importanta a sistemului nervos. Aceasta ajută , de asemenea , corpul tau carbohidrati se transforma in energie , ca parte a metabolismului.

Lipsa de tiamina poate duce la:

deficit de tiamina poate duce, de asemenea, la leziuni ale nervilor si muschilor si poate afecta inima.

In Statele Unite, deficit de tiamina este cel mai des observate la persoanele cu consumul excesiv de alcool . Alcoolul reduce capacitatea organismului de a absorbi tiamina, magazin de tiamină în ficat, și de a converti tiamina într - o formă utilizabilă. Deficit de tiamina este o cauza comuna a sindromului Wernicke-Korsakoff . Aceasta este o forma de dementa.

Multe cereale pentru micul dejun și produse de cereale din Statele Unite sunt imbogatite cu tiamina. Alte surse bune de tiamina includ:

  • ouă
  • leguminoase
  • nuci
  • semințe
  • germene de grâu
  • porc

Niacina este un alt mineral care ajuta alimentele conversia in energie a corpului. Este , de asemenea , cunoscut sub numele de vitamina B-3 .

Un deficit sever în niacina este adesea menționată ca pelagra . Niacina se gaseste in cele mai multe proteine animale , dar și în arahide. Ca urmare, această condiție este rară în țările industrializate sau în comunitățile consumul de carne.

Simptomele de pelagra includ diaree , demență și tulburări ale pielii. De obicei , puteți trata cu un regim alimentar echilibrat si vitamina B-3 suplimente.

Magazin de vitamina B-3 suplimente.

Vitamina B-9 ajuta organismul a crea celule roșii din sânge și pentru a produce ADN. Este adesea menționată ca acid folic . Folat ajută , de asemenea , dezvoltarea creierului si functionarea sistemului nervos . Acidul folic este forma sintetica gasit in suplimentele sau alimente îmbogățite.

Acidul folic este deosebit de important pentru dezvoltarea fetală. Acesta joacă un rol crucial în formarea creierului unui copil în curs de dezvoltare și a măduvei spinării. Deficit de folat poate duce la grave malformații congenitale , probleme de crestere, sau anemie .

Puteți găsi folat în următoarele alimente:

  • fasole și linte
  • citrice
  • legumele cu frunze verzi
  • sparanghel
  • carne, cum ar fi carne de pasăre și de porc
  • crustacee
  • produse din cereale fortificate
  • cereale integrale

In timp ce fasolea poate oferi o cantitate mare de acid folic, conținutul de acid folic din boabe de conserve este de aproximativ jumătate din ceea ce fierte, fasole uscata oferta.

Cei mai mulți oameni din Statele Unite obține suficient acid folic. Dar femeile însărcinate și femeile de vârstă fertilă, uneori, nu consuma suficient acid folic pentru o sarcina sanatoasa.

The National Institutes of Health (NIH) recomanda ca femeile care sunt gravide sau care pot deveni gravide consuma până la 400 de micrograme de acid folic in fiecare zi - peste si deasupra folat ele devin din alimente natural - pentru a ajuta la prevenirea defectelor congenitale.

Există, de asemenea, de cercetare care arata ca unii oameni au mutatii genetice care impiedica organismul lor de la metilarea acid folic, sau transformarea acestuia într-o formă organismul poate utiliza. În aceste cazuri, în timp ce aportul de acid folic ar putea fi adecvate, un supliment de acid folic metilat poate fi necesară pentru a preveni deficienta.

Vitamina B-12 este o vitamina B, care este responsabil pentru asistarea organismul în a face suficient de sănătoși celule roșii din sânge. Deficienta in aceasta vitamina este comună în rândul persoanelor care:

  • sunt vegani
  • au avut o intervenție chirurgicală gastric
  • sunt peste 60 de ani
  • au diabet zaharat și să ia metformin (Glucophage)
  • au o lungă istorie de antiacid utilizare
  • factorul intrinsec lipsa

factor intrinseca este o proteina de transport secretat de celulele stomacului. Acesta se leagă la B-12 și ia-l în intestinul subțire pentru absorbție. Acesta este modul în care organismul este capabil să absoarbă și să utilizeze B-12.

aport adecvat de calciu la mese este necesar pentru factor intrinsec pentru a ajuta la absorbția B-12 în intestinul subțire.

Un deficit in aceasta vitamina poate provoca anemie pernicioasă . Acesta este un tip de anemie cauzată de o capacitate scazuta de a absorbi B-12 în mod eficient. Anemia pernicioasă este mai frecvent la persoanele cu boli autoimune și boli inflamatorii sau digestive.

Simptomele de deficit de vitamina B-12 includ:

  • oboseală și slăbiciune la nivelul extremităților
  • ameţeală
  • dificultăți de respirație
  • pierdere în greutate
  • greață sau lipsa poftei de mancare
  • gât, sau limba roșie, umflată
  • piele palidă sau gălbui

Lasata netratata pentru prea mult timp, deficitul de vitamina B-12 poate provoca leziuni ireversibile ale sistemului nervos. Mai multe simptome severe includ:

  • dificultăți de mers
  • slabiciune musculara
  • iritabilitate
  • demenţă
  • depresiune
  • pierderea memoriei

Medicul dumneavoastră poate comanda o varietate de teste de sânge pentru a verifica deficit de vitamina B-12. Analizele de sange pot verifica pentru:

  • nivelurile de vitamina B-12
  • Acid metilmalonic
  • anticorpi factor intrinseci

Tratamentul poate fi furnizat într-o varietate de moduri, inclusiv:

  • în creștere de vitamina B-12 surse din dieta
  • luând vitamina B-12 suplimente
  • primirea de vitamina B-12 injecții
  • transfuzii de sânge

Vitamina B-12 este de obicei găsite în carne și produse de origine animală roșii. Sursele vegetariene includ milks pe bază de plante și drojdie nutritivă fortificată.

Potrivit Harvard Scoala de Sanatate Publica , aproximativ 1 miliard de oameni din întreaga lume nu primesc suficient de vitamina D. Persoanele cu tonuri de piele mai închisă sunt la un risc mai mare de deficit de vitamina D.

Vitamina D este esentiala pentru sanatatea oaselor. Acesta ajută organismul să mențină nivelul optim de calciu , în scopul de a reglementa dezvoltarea dintilor si a oaselor. Lipsa de acest nutrient poate duce la creșterea oaselor pipernicit sau săraci. Osteoporoza , cauzate de lipsa de calciu si vitamina D, poate duce la oase poroase si fragile care se rup foarte usor.

Vitamina D se gaseste in mod natural doar în câteva alimente. Alimentele cu vitamina D includ:

produse lactate și lapte de plante Multe din Statele Unite sunt imbogatite cu vitamina D.

Cea mai bună sursă de vitamina D este lumina soarelui. Potrivit NIH , unele cercetari sugereaza ca 5 la 30 de minute de expunere la soare amiază de două ori pe săptămână , pe față, brațe, gât sau spate poate oferi suficient de vitamina D.

Deși a recomandat, de protecție solară împiedică absorbția vitaminei D de la lumina soarelui prin piele. Petreceți câteva minute la soare , înainte de protecție solară pentru o absorbție optimă de vitamina D.

Calciul ajuta organismul sa dezvolte oase si dinti puternici. Aceasta ajută, de asemenea, inima, nervi, și mușchii funcționează așa cum ar trebui.

O deficienta de calciu de multe ori nu prezintă simptome imediat, dar poate duce la probleme grave de sanatate a lungul timpului. Daca nu consuma suficient calciu, corpul poate folosi calciul din oase in loc. Acest lucru duce la pierderea de masa osoasa.

În timp ce unii experți cred că deficiențele de calciu pot fi legate de masă osoasă redusă și slăbirea oaselor din cauza osteoporozei, este un subiect de dezbatere mult. ConformCARE, Dovezile nu susțin importanța de calciu cu vitamina D pentru sanatatea oaselor in randul populatiilor mai in varsta. Dovada este mai slab pentru populațiile mai tineri.

Studiul de cercetare a populației de OMS, de asemenea, arată că țările cu consum mai mic de calciu nu au rate ridicate de boli osoase. Dar țările cu aport mai mare de calciu au rate mai mari de fracturi de sold. În aceste țări, cum ar fi Statele Unite, aportul ridicat de proteine ​​si lipsa de exercitiu poate contribui la statutul de calciu saraci si sanatatea oaselor.

Deficit de calciu poate duce la convulsii și ritm cardiac anormal . Acestea pot fi chiar viața în pericol. Femeile aflate la menopauza experienta mai mare pierdere osoasă din cauza hormonilor în schimbare și au mai multe probleme de calciu de absorbție.

Cele mai bune surse de calciu sunt:

  • produse lactate, cum ar fi laptele, iaurtul, branza si
  • tofu set-calciu
  • pești mici cu oase

Legume, cum ar fi varza și broccoli, de asemenea, calciu. Multe cereale si cereale sunt fortificate cu calciu.

Principalele cauze ale deficiențelor nutriționale includ o dietă săracă, care îi lipsesc elemente nutritive esențiale, o boală sau de medicamente care afecteaza absorbtia, sau ambele. Organismul este capabil de a stoca unele substante nutritive, astfel încât un deficit nu poate fi prins până când organismul a fost fără nutrient pentru ceva timp.

Un număr de boli și condiții pot duce la o deficienta de fier. Acestea includ:

Sarcina poate provoca, de asemenea, un deficit de fier, în cazul în care organismul de fier deviaza pentru făt.

Cercetătorii au descoperit asocieri intre chirurgia bariatrica, ceea ce reduce dimensiunea stomacului pentru a atinge pierderea in greutate, si deficientele nutritionale.

Oamenii care sunt candidati pentru chirurgia bariatrica poate fi deja in nutrienti cu deficit din cauza dietă săracă. Discutați cu medicul dumneavoastră și dietetician înainte și după intervenția chirurgicală pentru a stabili un plan de nutriție temeinică.

Simptomele unui deficit nutrițional depinde de nutrienți care organismul nu dispune. Cu toate acestea, există unele simptome generale, s-ar putea experimenta. Acestea pot include:

Puteți afișa toate aceste simptome sau doar grupuri de ele.

De-a lungul timpului, cei mai mulți oameni să se adapteze la simptomele. Acest lucru poate provoca starea de a merge nediagnosticate. Programați un consult cu medicul dumneavoastră dacă aveți perioade prelungite de oboseală, slăbiciune, sau concentrare slabă. Aceste simptome ar putea fi un semn de la începutul unei deficiențe grave.

Medicul dumneavoastră va discuta despre obiceiurile dieta si alimentare cu tine în cazul în care bănuiți că aveți un deficit nutrițional. Vor întreba ce simptome care vă confruntați. Asigurați - vă că pentru a menționa dacă ați experimentat perioadele de constipație sau diaree, sau în cazul în sânge a fost prezentă în dumneavoastră scaun .

Deficit nutrițional poate fi , de asemenea , diagnosticată în timpul testelor de sânge de rutină, inclusiv o hemogramă completă (CBC) . Acest lucru este adesea modul in care medicii identifica anemie.

Tratamentul pentru o deficienta nutritionala depinde de tipul și severitatea deficitului. Medicul dumneavoastră va afla cât de severă este deficiența precum și probabilitatea unor probleme pe termen lung cauzate de lipsa de nutrienți.

Înainte de a decide cu privire la un plan de tratament, acestea pot ordona teste suplimentare pentru a vedea dacă există orice alte daune. Simptomele dispar, de obicei, atunci cand dieta corecta este urmat sau nutrient este completat.

modificări dietetice

Un medic vă poate sfătui cu privire la modul de a schimba obiceiurile alimentare, în cazul unei deficiențe minore. De exemplu, persoanele cu deficit de fier anemie ar trebui să includă mai multă carne, ouă, carne de pasăre, de culoare închisă, legume și leguminoase în dieta lor.

Medicul dumneavoastră vă poate referi la un dietetician în cazul în care deficiența este mai severă. Acestea pot recomanda pastrarea unui jurnal alimentar pentru câteva săptămâni. Când te întâlnești cu dieteticianul, vei trece peste jurnalul și să identifice modificările pe care le ar trebui să facă.

De obicei, veți întâlni cu dietetician regulat. În cele din urmă, este posibil să aveți un test de sânge pentru a confirma că nu mai sunt deficitare.

Suplimente

oficial Statele Unite ale Americii orientări dieteticerecomandăm să obțineți cele mai multe substante nutritive din alimente dumneavoastră. În unele cazuri, poate fi necesar să luați suplimente sau o multivitamine . Acesta poate fi , de asemenea , necesar să se ia un supliment suplimentar pentru a ajuta organismul sa absoarba suplimente, cum ar fi luarea de calciu și vitamina D împreună.

Frecvența și dozarea unui supliment depinde de cât de severă este deficiența. Medicul dumneavoastră sau dietetician poate determina acest lucru.

Discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a lua orice suplimente nutritive.

administrarea parenterală

În cazuri foarte grave - cum ar fi atunci când un deficit de nutritie nu raspunde la medicamente pe cale orala sau vitamine - poate fi necesar pentru a da parenteral nutrienți, sau prin vene sau mușchi. Acest lucru poate transporta riscul de efecte secundare suplimentare. De obicei se face într-un spital.

fier parenterala, de exemplu, poate provoca reacții adverse, care includ:

In cazuri rare, aceasta poate provoca chiar o severă reacție alergică .

După ce ați fost dat de tratament, medicul dumneavoastră va trebui să faci un test de sange se repeta pentru a confirma că a avut succes. Poate fi necesar pentru a participa la spital pentru întâlniri repetate până când nu mai sunt deficitare.

Cele mai multe probleme cauzate de deficiențe nutriționale opri odată ce nu mai sunt deficitare. Dar, în unele cazuri, pot exista daune de durată. Acest lucru apare de obicei numai în cazul în care deficiența a fost severă și a durat o lungă perioadă de timp.

De exemplu, un deficit de tiamina prelungită poate fi asociată cu o creștere pipernicit sau depresie. Deficiențele nutriționale la copii pot fi grave și să conducă la o durată de rezultate negative de sanatate.

Dacă sunteți confrunta cu simptome si sunt îngrijorat de faptul că nu sunteți suficient de obținerea unui anumit nutrient, discutați cu medicul dumneavoastră. Ele pot discuta despre dieta cu tine și de a ajuta să îți dai seama dacă ar trebui să facă unele modificări dietetice sau începe să luați suplimente.