Publicat pe 21 October 2016

Alimentele care lupta diabetul de tip 2

Dacă aveți diabet zaharat de tip 2 - cea mai comuna forma de diabet - o alimentatie sanatoasa, bine echilibrata este esentiala pentru controlul greutatii, de zahar din sange, tensiunea arteriala si colesterolul. Îmbogățindu-dieta și crearea unui plan de masă adaptate la preferințele personale și de stilul de viață, vei fi capabil să se bucure de alimentele pe care le iubesc in timp ce minimizarea complicațiilor și reducerea riscului în continuare.

lămâie

Deși nu există nici o cercetare care sprijină în mod direct alegerile dietetice individuale in lupta impotriva diabetului de tip 2, nu strica pentru a menține un regim alimentar echilibrat. Cel mai adesea, dieta medie este lipsit de aceste substante nutritive-cheie:

  • calciu
  • magneziu
  • fibră
  • potasiu
  • vitaminele A, C, D și E
  • vitamina B-12 pentru cei cu metformin

Adăugarea de alimente bogate in aceste substante nutritive este adesea un prim pas important in managementul diabetului zaharat. Conform American Diabetes Association (ADA), următoarele sunt considerate a fi Superfoods diabet zaharat:

  • lapte degresat si iaurt sunt atat o sursa buna de vitamina D, care promoveaza oase puternice si dinti.
  • Cerealele integrale contin germeni de tărâțe sunt adesea bogate în magneziu, crom și acid folic.
  • Indiferent de tipul, fructe de padure sunt o sursa excelenta de antioxidanti si fibre.
  • Fructele citrice, cum ar fi portocale, lămâi, și lămâi, sunt bogate in vitamina C.
  • Nu numai ca sunt boabe bogate in fibre, sunt o sursă solidă de potasiu și magneziu.
  • Acizii grasi Omega-3 pot ajuta la reducerea riscului de boli de inima, asa ca nu timid departe de feluri de mâncare de somon.
  • În plus față de furnizarea de magneziu și fibre, nuci poate ajuta cu managementul foame. Unele nuci și semințe conțin, de asemenea, omega-3.
  • Tomatele contin substante nutritive esențiale, cum ar fi vitaminele C și E.
  • Swap cartofi regulate pentru cartofi dulci, care sunt pline de potasiu și vitamina A.
  • Întuneric legume cu frunze verzi, cum ar fi collard si varza creata sunt sarace in calorii si carbohidrati.

La selectarea produselor alimentare diabet-friendly de la magazin alimentar, este important să păstrați dieta ta generală în minte. În funcție de ce plan de masă pe care îl utilizați, poate fi necesar să se împace cu dimensiunile portiilor indice glicemic scor (GI) sau alte valori nutriționale.

plan de masă

Nu este un one-size-fits-all plan de masă de diabet. Este important de a lucra cu echipa de asistenta medicala pentru a crea un plan de masă care se potrivește cu obiceiurile și programul de alimentație, în timp ce gestionarea eficientă a diabetului zaharat. Unele metode recomandate de ADA includ porțiuni de control și carbohidrați numărare. ADA recomandă utilizarea GI pentru „reglaj fin“ numararea carbohidratilor.

Această metodă este rapidă și ușoară și nu necesită unelte speciale sau numărare. Aceasta se concentrează pe mărimea porțiilor, cu jumătate din farfurie plină de legume nonstarchy, un sfert din placa umplute cu cereale integrale sau leguminoase, iar un sfert rămas umplut cu surse de proteine ​​slabe. Dacă doriți, puteți adăuga fructe întregi, grăsimi sănătoase, precum și produsele lactate degresate pentru a completa masa.

Pentru a crea farfurie, urmați acești pași:

1. Desenați o linie imaginară în jos mijlocul farfuriei.

Apoi, împărțiți farfurie în trei secțiuni sau de a folosi o placă sau un container cu secțiunile deja încorporate.

2. Umpleți cea mai mare secțiune a plăcii cu legume nonstarchy.

Exemplele includ:

  • spanac
  • morcovi
  • salată verde
  • verdeaţă
  • varză
  • Bok choy
  • fasole verde
  • brocoli
  • conopidă
  • roșii
  • castraveți
  • sfecla
  • cepe
  • okra
  • ardei
  • napi

3. Într-una dintre secțiunile mai mici, a pus alimente care conțin amidon.

Exemplele includ:

  • cereale integrale, pâine bogate în fibre
  • cereale fierte (fulgi de ovăz, uruială, mălai și cremă de grâu)
  • cereale integrale, cum ar fi paste din grâu, orez sălbatic, quinoa, hrisca, amaranth, mei
  • cartofi, mazăre verde, porumb, fasole, cartofi dulci și suc de fructe de iarnă
  • fasole sau alte legume
  • biscuiti scazut de grasime, chips-uri, covrigei gustare și degresată floricele

4. În secțiunea rămasă (mici), pune carnea sau carnea substitut.

Exemplele includ:

  • carne de pui fara piele si curcan
  • pește, cum ar fi ton, somon, cod, și somn
  • alte fructe de mare, cum ar fi creveți, scoici, stridii, crabi, și midii
  • bucati slabe de carne de vită și de porc, cum ar fi muschi de vita si de porc Cotlet
  • ouă
  • branza degresata
  • tofu

5. Se adaugă un pahar de 8 uncii de degresat sau scăzut de grăsimi din lapte sau un container de 6 uncii de iaurt lumina, dacă se dorește.

6. Top vă masa cu o bucată de fructe sau 12 cana de salata de fructe, dacă se dorește.

7. Se adaugă grăsimi sănătoase în cantități mici, cum ar fi nuci, seminte, sau avocado.

Este carbohidratii se gasesc in produsele alimentare care ridica de zahăr din sânge. Pentru persoanele cu diabet zaharat, gestionarea cantitatea de carbohidrati consumate la fiecare masa poate ajuta pentru a gestiona creșterea nivelului de zahăr din sânge.

Pentru a gestiona porțiuni de carbohidrați, puteți decide cât de multe grame de carbohidrati mananci pentru mese și gustări. De exemplu, femeile pot decide sa aiba 45 de grame de carbohidrati la o masa, iar oamenii s-ar putea să mănânce în jurul valorii de 60 de grame de carbohidrati. Pentru a decide cât de mult este potrivit pentru tine, asigurați-vă că pentru a lucra cu medicul dumneavoastră sau dietetician.

Deoarece diferite tipuri de carbohidrati digera la viteze diferite, GI poate fi un instrument util de reglaj fin. IG măsoară rata la care produsele alimentare care contin glucide ridica glucoza din sange. De exemplu, un produs alimentar cu un IG ridicat de glucoza din sange creste mai mult de un aliment cu un IG medie sau joasă. Consumul de grăsime și de fibre, în același timp, tind să reducă GI a unui produs alimentar. Un plan bun de masă diabet zaharat se concentreaza pe produsele alimentare cu IG scăzut sau mediu. Rețineți, totuși, că amestecarea alimentelor împreună pot încetini digestia carbohidratii mai rapid digerabile, așa că, dacă aveți orez alb, adăugați fasole roșie și avocado pentru a ajuta incetini.

Alimentele care sunt prelucrate, îmbunătățite, aromatizate, conservate și ambalate sunt de obicei mai puțin sănătoase decât alimente integrale, neprocesate. Acestea includ:

  • alimente preparate cu făină albă sau zahăr alb, cum ar fi pastele albe, orezul alb și pâine albă
  • glucide rafinate, cum ar fi produse de patiserie, bomboane, inghetata, cereale pentru micul dejun și preparate (cu excepția cazului în care sunt întregi de cereale neprelucrate)
  • băuturi răcoritoare, îndulcite ice tea, bauturi sportive, limonadă și suc de fructe
  • alimente și condimente sare și sare de mare, cum ar fi conservele de supă, carne prânz, sos de soia, sos, ketchup și muștar
  • carne procesate, cum ar fi carne de prânz
  • bea mai mult de două băuturi alcoolice pe zi pentru bărbați și unul pentru femei

Check out: 10 mituri diabet dieta »

O dieta echilibrata poate avea numeroase beneficii pentru sănătate, în special atunci când vine vorba de gestionare a diabetului zaharat. Deși cercetările în această privință este limitat, este clar că a face alegeri alimente sanatoase pot ajuta în managementul de greutate. Acest lucru poate ajuta să vă controlați nivelurile de zahăr din sânge.

Dacă vă întrebați cum de a îmbunătăți dieta dumneavoastră, discutați cu medicul dumneavoastră despre elaborarea unui plan nutrițional potrivit nevoilor dumneavoastra individuale. Acestea vă pot oferi unele informații generale sau de a recomanda un dietetician pentru a vă ajuta să elaboreze o strategie adecvată.

Păstrați lectură: Cele mai bune diete diabet-friendly pentru a vă ajuta să piardă în greutate »

Etichete: endocrin, Sănătate,