Publicat pe 3 July 2019

Cele mai bune Universități pentru alimente de acces

Insecuritatea alimentară este atunci când membrii de familie dintr-o gospodărie, nu sunt sigur dacă vor avea acces la mese regulate sau adecvate. Și este o problemă mai mare în Statele Unite decât s-ar putea crede.

Conform Departamentului Agriculturii al Statelor Unite (USDA) , 12,7 la sută - sau 15,8 milioane - gospodării din SUA erau nesigure alimente , la un moment dat în 2015. Asta se ridică la aproximativ 42.2 milioane de oameni fără să știe unde următoarea masa lor vine de la.

Insecuritatea alimentară nu se oprește doar la domiciliu. Este , de asemenea , o problemă pentru studenții care urmează universitățile. Un studiu realizat de Campania Națională Student împotriva foametei și lipsei de adăpost a constatat ca 20 la suta din studentii de la universitati de patru ani au raportat confrunta cu insecuritate alimentară. Acest lucru se termină prin a avea un efect profund asupra educației lor. Dintre produsele alimentare nesigure studenților intervievați în cadrul studiului, 55 la suta au spus alimente sau locuințe nesiguranță le împiedicați să cumpere manuale.

Ce e chiar mai deranjant este faptul că 56 la sută dintre elevii care au raportat insecuritate alimentară, de asemenea, au declarat ca au un loc de muncă de plată. Planurile de masă și un ajutor financiar nu a împiedicat insecuritate alimentară, fie.

Unele universități iau măsuri pentru a ajuta elevii obține acces la mese regulate. Am întrebat Dr. John La Puma , un specialist bord certificate in medicina interna si bucătar profesionist, pentru a ne ajuta să identificăm 10 de școli sunt de lucru pentru a vă asigura că elevii lor sunt mănâncă.

Universitatea din Arizona (UA)

Când patru studenți Ucraina a observat problema nesiguranței alimentare la campusul lor, ei au decis să ia măsuri . UA Campus Cămară a fost deschisă în 2013 ca o operațiune de bază. Acesta a crescut de atunci și are acum un spatiu permanent cu rafturi și de refrigerare. UA Campus Cămară este un program oficial de servicii de student, deschis în fiecare vineri. In jur de 1.200 de lire sterline de alimente sunt date la mai mult de 100 de studenți în fiecare săptămână.

Arizona State University (ASU)

La West Campus ASU, guvernul de student a intervenit cu o soluție pentru studenții cu insecuritate alimentară. În 2016, au început un program de voucher folosind 10.000 $ dat de locuințe universitate pentru cauza. Studenții care au nevoie pot merge la biroul decanului de a primi un voucher pentru una sau două mese. În cazul în care au nevoie de mai multă asistență pe termen lung, biroul îi va ajuta să se conecteze la programele și resursele disponibile.

UC Berkeley

UC Berkeley are o abordare în două direcții pentru rezolvarea insecuritatea alimentară, prin oferirea de servicii de urgenta , impreuna cu educatie si de sensibilizare. UC Berkeley alimentar Cămară deschis în 2014 și de atunci a deservit peste 1.800 de studenți. Studenții pot aplica , de asemenea , la programul școlii de asistență alimentară pentru a primi puncte plan de masă. Programele de educație și de informare - cum ar fi cursul de licență numit personal de securitate alimentară și Wellness - se concentreze pe predarea elevilor despre nutriție, sănătate, și cum să recunoască pe cineva care ar putea fi confrunta cu insecuritate alimentară și cum să ajute.

Universitatea din California, Santa Cruz (UCSC)

UCSC rulează o cămară alimente în campus în locuințe de student de familie. Universitatea a face , de asemenea , că elevii cunosc resursele lor în afara școlii, care includ oficiile alimentare locale, precum și modul în care să se aplice pentru asistență alimentară prin intermediul guvernului. De asemenea, produsele Pop Up Stand, care este condus de studenți UCSC, oferă low-cost produse locale , pentru a ajuta pe elevi să economisi bani.

Universitatea din California, Irvine (UCI)

Studenții de la UCI a început are nevoie de PROASPETE Basic Hub pentru a ajuta pe cei din campus care au nevoie de asistență cu alimente, locuință și wellness. Hub oferă o gamă largă de servicii, incluzând o cămară alimente, ajuta la aplicarea pentru Cal Fresh EBT, glisări de masa de urgență, educația nutrițională, și cursuri de gătit. Camara alimente UCI, numit SOAR, deschis în octombrie 2015 și a servit 2,949 studenți în primul an.

Universitatea din California, Los Angeles (UCLA)

Sistemul Universitatea din California a lansat Initiativa Globala Alimentare Fellowship pentru a sprijini proiecte de cercetare și care abordează insecuritatea alimentară și să ofere soluții de student. Ca parte a acestui proiect , duminica, un grup de studenți voluntari , împreună cu produse alimentare înainte , un non - profit locale, du - te pentru a colecta produse proaspete de pe piețele fermierilor. Produsul este apoi împărțit între UCLA alimentar Closet - cămară alimente școlii, o biserică care deservește studenții nesigure financiar, și Forward alimentară. Studenții de la UCLA sunt , de asemenea , lucrează la crearea unei aplicații pentru a alerta alimentara elevii nesigure in timp real , atunci când există resturi de alimente disponibile de la evenimentele din campus.

Bronx Community College

Single Stop, biroul de sprijin Student Bronx Community College, a constatat că 70 la sută dintre elevi le erau servite alimente nesigure. Colegiul a decis să ia măsuri și a lansat CCA alimentar Cămară în noiembrie 2016. Acesta oferă hrană gratuită pentru studenți și familiile lor , care sunt în nevoie.

Universitatea George Mason (GMU)

Insecuritatea alimentară este o problemă tot mai mare în comunitățile și campusuri universitare și să - l ia pe vom avea nevoie în rezolvarea problemelor educate. GMU ofera un certificat de absolvent care combină nutriție, studii alimentare și geografie. Programul certificat de securitate alimentară oferă studenților cu cunoștințe despre știință alimentară, nutriție, insecuritatea alimentară , atât la nivel global și la nivel local, și care programele de asistență ajută acum.

Michigan State University (USM)

USM Student Banca de alimente a fost în jurul valorii din 1993. Este finanțat prin vânzări coace run-elev. Banii din vânzări se coace merge înapoi la banca de alimente, care oferă hrană gratuită pentru studenți și familiile lor se confruntă cu insecuritatea alimentară. Banca de alimente este menit să fie un serviciu suplimentar, astfel încât în timp ce ei nu pot oferi toate produsele alimentare necesare timp de două săptămâni, au scopul de a ajuta elevii și familiile taie factura băcănie în jumătate.

Școala de Formare Internațională (SIT)

SIT oferă un program numit Regandirea de securitate alimentară . În ea, elevii învață despre disponibilitatea alimentelor și accesul la scară globală, inclusiv ce probleme lumea se va confrunta cu o creștere a populației. Ei obține , de asemenea , o perspectiva asupra modului de experți în domeniu încearcă să rezolve problemele de durabilitate și insecuritate alimentară. Decanul școlii de studenți și Biroul de afaceri pentru studenți sunt responsabile pentru asigurarea sănătății și siguranței studenților în programele, inclusiv accesul masă. Mesele sunt incluse în costul camerei și bord.

Dr. John La Puma este un specialist bord certificate in medicina interna si bucatar profesionist cu sediul în Santa Barbara, California. Vă puteți conecta cu el la prin intermediul newsletter - ul său sau pe Facebook

Etichete: nutriție, Sănătate,