Publicat pe 5 March 2018

Adevărul despre Aspartam Efecte secundare

Aspartamul este unul dintre cele mai populare indulcitori artificiali disponibile pe piață. De fapt, sunt șanse bune pe care le sau cineva cunoscut a consumat un suc dietetic care conține aspartam în ultimele 24 de ore. În 2010, o cincime dintre americani au baut un suc dietetic în orice zi, în funcțieCentrele pentru Controlul si Prevenirea Bolilor.

In timp ce îndulcitorul rămâne popular, este, de asemenea, confruntat cu controverse în ultimii ani. Mulți adversarii au susținut că aspartamul este de fapt rău pentru sănătatea ta. Există, de asemenea, susține cu privire la repercusiuni pe termen lung ale consumului de aspartam.

Din păcate, în timp ce testele extinse au fost efectuate pe aspartam, nu există nici un consens pentru a stabili daca aspartam este „rău“ pentru tine.

Aspartamul este vândut sub numele de marcă NutraSweet și Egalității. Este, de asemenea, utilizat pe scară largă în produsele ambalate - în special cele etichetate ca alimente „dieta“.

Ingredientele sunt aspartam acid aspartic și fenilalanină. Ambele sunt în mod natural aminoacizi. acidul aspartic este produs de organismul dumneavoastră, și fenilalanină este un aminoacid esențial pe care le obține din alimente.

Atunci când corpul procesează aspartam, o parte din acesta este descompus în metanol. Consumul de fructe, suc de fructe, băuturi fermentate, precum și unele legume , de asemenea , să conțină sau ca rezultat producția de metanol. Din 2014, aspartam a fost cea mai mare sursă de metanolin dieta americana. Metanolul este toxic în cantități mari, dar cantități mai mici pot fi, de asemenea, în ceea ce privește atunci când sunt combinate cu metanol liber datorită absorbției îmbunătățite. Metanol este prezentă în unele alimente și este, de asemenea, creat atunci când aspartam este încălzit. Metanol consumat in mod regulat poate fi o problemă, deoarece se descompune în formaldehidă, o substanță cancerigenă cunoscută și neurotoxina, în organism. Cu toate acestea, Food Standards Agency din Regatul Unit arată că, chiar și la copiii care sunt mari consumatoare de aspartam, nu este atins nivelul maxim de admisie de metanol. De asemenea, ei afirmă că, deoarece consumul de fructe si legume este cunoscut pentru a imbunatati sanatatea, aportul de metanol din aceste surse nu este o prioritate pentru cercetare.

Dr. Alan Gaby, MD, a raportat in medicina alternativa de revizuire în 2007 , care a găsit aspartam în produse comerciale sau de băuturi încălzite poate fi un declanșator sechestru și trebuie să fie evaluate în cazuri de gestionare dificil sechestrare.

Un număr de agenții de reglementare și organizațiile legate de sănătate au cântărit în mod favorabil pe aspartam. Este obținut aprobarea din următoarele:

  • US Food and Drug Administration (FDA)
  • Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură
  • Organizatia Mondiala a Sanatatii
  • American Heart Association
  • Asociatia Dietetica Americana

În 2013, Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a încheiat o revizuire a mai mult de 600 de seturi de date din studii de aspartam. Acesta a găsit nici un motiv pentru a elimina aspartam de pe piață. Revizuirea a raportat probleme legate de siguranță asociate cu aport normal sau crescut.

În același timp, îndulcitorii artificiali au o lungă istorie de controverse. Aspartamul a fost dezvoltat in jurul timp FDA a interzis îndulcitorii artificialiciclamat(Sucaryl) și zaharină (Sweet’N scăzut). Testele de laborator au aratat ca doze masive ale acestor doi compusi cauzate de cancer și alte tulburări la animalele de laborator.

In timp ce aspartamul este într - adevăr , aprobat de FDA, organizația de consum avocat Centrul pentru Stiinta in interes public a citat numeroase studii care sugereaza probleme cu îndulcitor, inclusiv un studiu realizat de Scoala Harvard de Sanatate Publica.

In 2000, National Institutes of Health a decis zaharină ar putea fi eliminate din lista dede substanțe cauzatoare de cancer. Deși ciclamat este disponibil în mai mult de 50 de țări, nu este vândut în Statele Unite ale Americii.

Ori de câte ori un produs este etichetat „fără zahăr“, care, de obicei înseamnă că are un îndulcitor artificial în locul zahărului. Deși nu toate produsele fără zahăr conțin aspartam, este încă una dintre cele mai populare îndulcitori. Este disponibil pe scară largă într-un număr de bunuri ambalate.

Câteva exemple de produse care conțin aspartam includ:

  • dieta sifon
  • înghețată fără zahăr
  • suc de fructe cu continut caloric redus
  • gumă
  • iaurt
  • bomboane fara zahar

Utilizarea altor îndulcitori pot ajuta să limitați consumul de aspartam. Cu toate acestea, dacă doriți să evitați aspartam cu totul, va trebui, de asemenea, să vă asigurați să se uite pentru ea în bunuri ambalate. Aspartamul este cel mai adesea etichetat ca conține fenilalanină.

In conformitate cu Societatea Americana de Cancer , aspartam este de aproximativ 200 de ori mai dulce decât zahărul. Deci , este nevoie de doar o cantitate foarte mică pentru a obține alimente și băuturi un gust dulce. Aportul zilnic acceptabil (ADI) recomandările FDA și EFSA sunt:

  • FDA: 50 de miligrame pe kilogram de greutate corporală
  • EFSA: 40 miligrame per kilogram de greutate corporală

O cutie de suc dietetic contine aproximativ 185 de miligrame de aspartam. A 150-lire (68 de kilograme) persoană ar trebui să bea mai mult de 18 cutii de suc pe zi pentru a depăși doza zilnică de FDA. Alternativ, ei ar avea nevoie de aproape 15 cutii de conserve pentru a depăși recomandarea EFSA.

Cu toate acestea, persoanele care au o afecțiune numită fenilcetonurie (PKU) nu trebuie să utilizeze aspartam. Oamenii care iau medicamente pentru schizofrenie ar trebui să evite , de asemenea , aspartam.

Fenilcetonuria

Persoanele cu PKU au prea mult fenilalanină în sânge lor. Fenilalanina este un aminoacid esențial găsit în surse de proteine, cum ar fi carnea, peștele, ouăle și produsele lactate. Este, de asemenea, una dintre cele două componente ale aspartam.

Persoanele cu această condiție nu sunt capabile să proceseze corect fenilalanină. Dacă aveți această afecțiune, aspartam este foarte toxic.

diskinezie tardivă

Dischinezia tardivă (TD) este considerat a fi un efect secundar al unor medicamente schizofrenie. Fenilalanina în aspartam poate precipita mișcările musculare necontrolate ale TD.

Alte

activiști anti-aspartam pretind există o legătură între aspartam și o multitudine de boli, inclusiv:

Cercetarea este în curs de desfășurare pentru a confirma sau invalida conexiuni între aceste boli și aspartam, dar în prezent există încă rezultate contradictorii în studiile. nistecercetare rapoarte de risc crescut, simptome sau de accelerare a bolii, în timp ce altele nu au raportat rezultate negative cu aportul de aspartam.

Când vine vorba de diabet zaharat si pierderea in greutate, unul dintre primii pași mulți oameni să ia este de a reduce calorii goale din dieta lor. Aceasta include de multe ori de zahăr.

Aspartamul are atât avantaje și dezavantaje atunci când se analizează diabetul si obezitatea. În primul rând, Clinica Mayo afirmă că, în general, îndulcitorii artificiali pot fi benefice pentru cei cu diabet zaharat. Totuși, acest lucru nu înseamnă neapărat că aspartamul este cel mai bun îndulcitor de alegere - ar trebui să întrebați mai întâi medicul dumneavoastră.

Îndulcitorii poate ajuta , de asemenea , eforturile de pierdere în greutate, dar acest lucru este , de obicei , numai în cazul dacă consumați o mulțime de produse care conțin zahăr înainte de a încerca să -și piardă în greutate. Trecerea de la produse care conțin zahăr la cele care conțin îndulcitori artificiali pot reduce , de asemenea , riscul de a cariilor si a cariilor dentare .

Potrivit unui 2014 Un studiu PLoS, Șobolanii care au fost hrăniți aspartam au avut mase corporale mai mici de ansamblu. O precizare a rezultatelor a fost că aceste aceiași șobolani au avut, de asemenea, mai multe bacterii intestinale, precum si a crescut de zahăr din sânge. Această creștere a glucozei din sânge a fost, de asemenea, legata de rezistenta la insulina.

Cercetarea este departe de a fi concludente cu privire la modul în care aspartam și alți îndulcitori nonnutritive afectează aceste boli și altele.

Controversa peste aspartam continuă. Datele disponibile nu sugerează efecte negative pe termen lung, dar de cercetare este în curs de desfășurare. Înainte de a reveni la zahăr (care este ridicat in calorii si nu are nici o valoare nutritivă), puteți lua în considerare alternative naturale la aspartam. Puteți încerca să indulcire alimente și băuturi cu:

In timp ce astfel de produse sunt într-adevăr mai „naturale“ în comparație cu versiunile artificiale, cum ar fi aspartam, ar trebui să consume în continuare aceste alternative în cantități limitate.

Ca și zahăr, alternative naturale la aspartam pot conține o mulțime de calorii cu foarte puțină valoare nutritivă.

Îngrijorarea publică peste aspartam rămâne în viață și bine astăzi. Cercetarea științifică nu a demonstrat nici o dovadă consecventă a efectelor nocive, conducând astfel la acceptarea pentru utilizarea de zi cu zi.

Din cauza critici grele, mulți oameni au luat măsuri pentru a evita indulcitorii artificiali cu totul. Cu toate acestea, consumul de aspartam de către oameni conștienți cu privire la aportul lor de zahăr continuă să crească.

Când este vorba de aspartam, cel mai bun pariu - ca cu zahăr și alți îndulcitori - este de a consuma în cantități limitate.

Etichete: nutriție, Sănătate,