Publicat pe 3 July 2019

7 Beneficii bazate pe dovezi ale Wheatgrass

Popping sus peste tot din bare de suc de la magazine alimentare de sănătate, wheatgrass este cel mai recent ingredient pentru a intra în lumina reflectoarelor în lumea sănătății naturale.

Wheatgrass este preparat din frunzele proaspat germinate ale plantei comune de grâu, Triticum aestivum .

Acesta poate fi cultivate și preparate acasă sau cumpărate în suc, pulbere sau sub forma de supliment.

Unii pretind că pot face totul, de la detoxifierea ficatului la imbunatatirea functiei imune. Cu toate acestea, multe dintre beneficiile sale pretinse nu au fost încă dovedite sau studiate.

Acest articol ia o privire mai atentă la 7 dintre beneficiile bazate pe dovezi ale consumului de wheatgrass.

Wheatgrass ShotShare on Pinterest

Wheatgrass este o sursă excelentă de multe vitamine și minerale diferite. Este deosebit de ridicat în vitaminele A, C și E, precum și acizi de fier, magneziu, calciu si amino.

Din 17 aminoacizi sale, opt sunt considerate esențiale, ceea ce înseamnă corpul tau nu le poate produce și trebuie să le obțină din surse de alimentare (1).

La fel ca toate plantele verzi, iarba de grau, de asemenea, este format din clorofilă, un tip de pigment de plante verzi asociat cu numeroase beneficii pentru sănătate (2).

Acesta conține, de asemenea, mai mulți antioxidanți importanți, inclusiv glutation și vitaminele C și E (3).

Antioxidantii sunt compusi care lupta impotriva radicalilor liberi pentru a preveni deteriorarea celulelor și de a reduce stresul oxidativ.

Unele studii au descoperit ca antioxidantii pot ajuta la protejarea împotriva anumitor condiții, cum ar fi bolile de inima, cancerul, artrita si a bolilor neurodegenerative (4).

Intr-un studiu, wheatgrass scăderea stresului oxidativ și îmbunătățirea nivelului de colesterol la iepuri hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi.

In plus, suplimentarea cu wheatgrass niveluri de antioxidanti glutation si vitamina C (crescut5).

Un alt studiu tub-test, care a evaluat activitatea antioxidantă a wheatgrass constatat a redus daunele oxidative celulelor (6).

Având în vedere faptul că cercetarea privind wheatgrass este limitat la studiile de testare-tub și animale, sunt necesare mai multe studii pentru a determina modul în care antioxidanții săi pot afecta oamenii.

Rezumat Wheatgrass este ridicat in clorofila si multe vitamine, minerale și aminoacizi. Studiile de testare-tub și animale au constatat că conținutul său antioxidant poate preveni stresul oxidativ și de deteriorarea celulelor.

Colesterolul este o substanta ceroasa gasit pe tot corpul. În timp ce unii au nevoie de colesterol pentru a face hormoni și de a produce bila, prea mult colesterol în sânge poate bloca fluxul de sange si creste riscul de boli de inima.

Mai multe studii pe animale au descoperit ca wheatgrass ar putea ajuta la scaderea nivelului colesterolului .

Într-un studiu, șobolanii cu nivel ridicat de colesterol s-au dat suc de iarba de grau. Ei au experimentat niveluri de colesterol total, „rau“, LDL colesterolului și trigliceridelor a scăzut.

Interesant, efectele wheatgrass au fost similare cu cele ale atorvastatinei, un medicament prescripție frecvent utilizat pentru tratarea hipercolesterolemiei (7).

Un alt studiu a analizat efectele sale la iepuri hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi. Dupa 10 saptamani, suplimentarea cu wheatgrass a ajutat colesterolului total mai mic și crește „bun“ HDL colesterol, comparativ cu un grup de control (5).

In ciuda acestor rezultate promitatoare, sunt necesare studii suplimentare pentru a determina modul în care suplimentele wheatgrass pot afecta nivelul de colesterol la om.

Rezumat Unele studii pe animale au descoperit ca wheatgrass ar putea ajuta la scaderea nivelului de colesterol din sânge, dar sunt necesare studii umane.

Datorită conținutului său ridicat antioxidant, unele studii de test-tub au descoperit ca wheatgrass ar putea ajuta la distrugerea celulelor canceroase.

Conform unui studiu tub-test, extract wheatgrass a scazut raspandirea celulelor canceroase la nivelul gurii cu 41% (8).

Intr-un alt studiu tub-test, wheatgrass a indus moartea celulelor și a redus numărul de celule de leucemie cu până la 65% în trei zile de tratament (9).

Unele cercetari indica faptul ca sucul de wheatgrass poate ajuta, de asemenea, atunci când sunt combinate cu tratamentul cancerului traditionale, a minimiza efectele adverse.

Un studiu a constatat ca sucul de iarba de grau a scazut riscul de a funcției măduvei osoase afectată, o complicație frecventă a chimioterapiei, la 60 de persoane cu cancer de san (10).

Cu toate acestea, nu există încă nici o dovadă cu privire la posibilele efecte anti-cancer de wheatgrass la om. sunt necesare mai multe studii pentru a înțelege modul în care aceasta poate avea impact asupra dezvoltării cancerului la oameni.

Rezumat Studiile de testare-tub arată că wheatgrass ar putea ajuta la distrugerea celulelor canceroase si de a reduce dezvoltarea cancerului. De asemenea, un studiu uman a constatat ca acesta poate reduce complicatiile de chimioterapie.

de zahăr din sânge de mare poate provoca o gama larga de simptome, inclusiv dureri de cap, sete, urinare frecventa si oboseala.

De-a lungul timpului, de zahăr din sânge mare poate avea consecințe grave, cum ar fi leziuni ale nervilor, infecții ale pielii și probleme de vedere.

Unele studii pe animale au descoperit ca wheatgrass ar putea ajuta la menținerea nivelului de zahăr din sânge sub control.

Într - un studiu, dând wheatgrass la șobolani diabetici niveluri ale anumitor enzime care ajuta la modificarea niveluri mai mici de zahar din sange (11).

Un alt studiu a constatat că tratarea șobolanilor diabetici cu extract wheatgrass timp de 30 de zile a dus la scăderea în mod semnificativ nivelul de zahăr din sânge (12).

Cercetări privind efectele wheatgrass’ asupra zahărului din sânge este limitat la animale. sunt necesare mai multe studii pentru a înțelege modul în care aceasta poate afecta zahăr din sânge la om.

Rezumat Unele studii pe animale au descoperit ca wheatgrass ar putea ajuta la scaderea nivelului de zahar din sange, desi sunt necesare mai multe studii umane.

Inflamația este un răspuns normal declanșat de sistemul imunitar pentru a proteja organismul împotriva prejudiciului și a infecției.

Cu toate acestea, cronice inflamație se crede că pentru a contribui la boli cum ar fi cancerul, bolile de inima si boli autoimune (13).

Unele cercetari arata ca wheatgrass si componentele sale pot ajuta la reducerea inflamației.

Un mic studiu in 23 de oameni se uita la efectele de suc de wheatgrass pe colita ulcerativa, o boala caracterizata prin inflamatie la nivelul intestinului gros.

Băut doar sub 12 cana (100 ml) de suc wheatgrass timp de o lună a redus severitatea bolii si sangerare rectala, la pacientii cu colita ulcerativa (14).

Wheatgrass este de asemenea bogat în clorofilă, un pigment de plantă cu proprietăți anti-inflamatorii puternice. Un studiu tub-test a aratat ca clorofila a inhibat activitatea unei proteine ​​specifice, care declanseaza inflamatia (15).

Mai mult, un alt studiu tub-test a constatat că compușii din clorofilă a redus inflamatie in celulele extrase din artere (16).

Cele mai multe de cercetare este axat pe anumiți compuși din wheatgrass sau efectele wheatgrass asupra unei anumite condiții. Sunt necesare mai multe studii pentru a măsura potențiale efecte anti-inflamatorii asupra populației generale.

Rezumat Un studiu a constatat ca wheatgrass ar putea ajuta la tratarea colita ulcerativa, o boala inflamatorie intestinală. In plus, studiile de testare tub au descoperit că clorofila, un compus gasit in wheatgrass, poate reduce , de asemenea inflamatie.

Mulți oameni au început să adauge suc de iarba de grau la dieta lor , ca o modalitate rapidă și convenabilă pentru a stimula pierderea in greutate .

Wheatgrass conține tilacoid, care sunt compartimente mici se găsesc în plante care conțin clorofilă și absorb lumina soarelui pentru fotosinteza.

Deși nu există nici o dovadă că Wheatgrass în sine ar putea creste pierderea in greutate, mai multe studii au constatat că suplimentarea cu tilacoid ar putea spori satietate si creste pierderea in greutate.

Într-un mic studiu, suplimentarea unei mese bogate în carbohidrați cu tilacoid intensificat sentimentele de satietate, comparativ cu un placebo (17).

În mod similar, un studiu la șobolani au arătat că suplimentarea cu tilacoid crescut sațietate prin încetinirea golirea stomacului și creșterea eliberarea de hormoni care scad foame (18).

Un alt studiu a constatat ca dand tilacoid la sobolani pe o dieta bogata in grasimi a dus la scăderea aportului alimentar și corp greutate, în comparație cu un grup de control (19).

Cu toate acestea, ține cont de faptul că tilacoid poate fi, de asemenea, găsite în multe alte surse de alimentare, inclusiv legume verzi si frunze verzi, cum ar fi spanacul, varza si salata verde.

Mai mult decât atât, aceste studii au utilizat concentrații de tilacoid care au fost mult mai mari decât concentrațiile de obicei găsite în wheatgrass.

Există, de asemenea, nici o cercetare cu privire la efectele wheatgrass asupra pierderii în greutate în mod specific. Sunt necesare studii suplimentare pentru a se uite la efectele sale asupra pierderii in greutate la om.

Rezumat Studiile umane și animale au constatat că tilacoid în wheatgrass și alte legume verzi pot crește sațietate și pierderea în greutate.

Wheatgrass este disponibil pe scară largă în formă de pudră, suc și capsule și pot fi ușor găsite la magazinele alimentare de sănătate și magazine alimentare de specialitate.

Mai mult decât atât, dacă sunt în măsură să crească wheatgrass la domiciliu, puteți utiliza un storcător pentru a face propriul suc de iarba de grau.

În afară de băut suc de iarba de grau, puteți utiliza suc sau pulbere pentru a stimula conținutul nutrițional al dvs. piureuri verzi preferate.

De asemenea, puteți amesteca suc de iarba de grau in sosuri pentru salate, ceaiuri sau alte băuturi.

Rezumat Wheatgrass este disponibil sub formă de suc, pulbere sau supliment și pot fi consumate într - o varietate de moduri. Este destul de ușor să adăugați la dieta ta.

Wheatgrass este , în general , considerate sigure pentru cei cu boala celiaca sau o sensibilitate la gluten. Acest lucru se datorează faptului că numai semințele de grâu nucleul conține gluten - nu iarba.

Cu toate acestea, dacă aveți o sensibilitate la gluten , cel mai bine este să se consulte medicul înainte de a consuma iarba de grau sau stick - ul la produsele care sunt certificate fără gluten.

Wheatgrass este, de asemenea, foarte sensibile la mucegai, dacă îl creștere acasă. Dacă are un gust amar sau prezintă semne de alterării, err pe partea de precauție și aruncați-l.

În cele din urmă, unii oameni raport simptome cum ar fi greață, dureri de cap sau diaree după consumarea wheatgrass sub formă de suc sau supliment. Dacă observați aceste sau orice alte efecte adverse, cel mai bine este de a reduce aportul.

În cazul în care simptomele negative persistă, luați în considerare vorbind cu un practician medical sau eliminarea wheatgrass din dieta ta cu totul.

Rezumat Wheatgrass este considerat fără gluten, dar ar trebui să fie luate măsuri speciale de precauție în cazul în care aveți o sensibilitate la gluten. Este , de asemenea , sensibile la creșterea mucegaiului și poate provoca simptome negative , în unele persoane.

Wheatgrass și componentele sale au fost asociate cu multe beneficii de sănătate, inclusiv pierderea în greutate, scăderea inflamației, scăderea colesterolului și un control mai bun de zahar din sange.

Cu toate acestea, cercetarea privind efectele sale la om este lipsit, iar multe studii sunt axate exclusiv pe compușii săi specifici.

Cu toate ca sunt necesare mai multe studii pentru a confirma beneficiile wheatgrass, bea ca parte a unui regim alimentar bine echilibrat, ar putea ajuta la furnizarea unor substanțe nutritive suplimentare și mai multe beneficii pentru sănătate.

Etichete: nutriție, Nutriție,