Publicat pe 3 July 2019

Este ierbicid Roundup (Glifosat) rau pentru tine?

Roundup este una dintre cele mai populare erbicidele din lume.

Acesta este utilizat de către agricultori, cât și proprietarii de case, în domenii, peluze și grădini.

Multe studii susțin că Roundup este sigur și ecologic.

Cu toate acestea, alte studii au legat-la probleme grave de sanatate, cum ar fi cancerul.

Acest articol ia o privire detaliată la Roundup și efectele sale asupra sănătății.

Roundup este un erbicid foarte popular, sau ierbicid. Acesta este produs de gigantul Monsanto, și a fost introdus pentru prima dată de ei în 1974.

Acest ierbicid este cel mai frecvent utilizat în agricultură. De asemenea, este utilizat de către industria forestieră, orașe și proprietari privați.

Ingredientul cheie din Roundup este glifosat, un compus cu o structură moleculară similară cu aminoacidul glicină. Glifosatul este de asemenea folosit în multe alte erbicide.

Roundup este un erbicid neselectiv, ceea ce înseamnă că va ucide cele mai multe plante vine în contact cu.

Utilizarea sa crescut masiv după modificate genetic, au fost dezvoltate ( „ready Roundup“) culturi rezistente la glifosat, cum ar fi soia, porumb si rapita (1).

Glifosatul ucide plante prin inhibarea unei căi metabolice numit calea shikimat. Aceasta cale este crucial pentru plante și unele microorganisme, dar nu există la om (2. 3).

Cu toate acestea, uman sistemul digestiv nu conține microorganisme care fac uz de această cale.

Linia de fund: Roundup este un ierbicid populară. Ingredientul activ, glifosat, este de asemenea găsit în multe alte erbicide. Aceasta ucide plantele prin interferarea cu o cale metabolică specifică.

Roundup este un subiect extrem de dezbătut în aceste zile. Unele studii susțin că ingredientul activ, glifosat, poate crește riscul multor boli (4. 5).

Pe de altă parte, Roundup a fost mult timp considerată una dintre cele mai sigure erbicide disponibile pe piață (6).

Cu toate acestea, Roundup conține mai mult decât glifosat. Acesta conține, de asemenea, o mulțime de alte ingrediente, care ajuta la a face un ierbicid puternic. Unele dintre aceste ingrediente pot fi chiar și ținute secrete de către producător și numit inertelor (7).

Mai multe studii au constatat că de fapt, Roundup este mult mai toxic pentru celulele umane decât doar glifosat (8. 9. 10. 11. 12).

Prin urmare, studii care arată siguranța glifosat izolat nu se poate aplica în întregul amestec Roundup, care este un amestec de mai multe substanțe chimice.

Linia de fund: Roundup a fost legata de mai multe boli, dar este încă considerat un erbicid sigur de multe organizații. Acesta conține o mulțime de alte ingrediente care pot fi mai toxic decât singur glifosat.

În 2015, Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a declarat ca glifosat „ probabil , carcinogen la om “ (13).

Pune pur și simplu, acest lucru înseamnă glifosat are potențialul de a provoca cancer. Agenția bazează concluzia lor pe studii de observație, studii pe animale și studii de tub de testare.

In timp ce șoarecii și studiile efectuate la șobolan se leagă la glifosat la tumori, există dovezi umane limitate (13. 14).

Studiile care sunt disponibile includ în principal agricultori și persoanele care lucrează cu erbicid.

Câteva dintre aceste link-glifosat la limfom non-Hodgkin, un cancer care provine din celulele albe din sange numite limfocite, care fac parte din sistemul imunitar al organismului (15. 16. 17).

Cu toate acestea, o serie de alte studii au găsit nici o legătură. Un studiu imens de mai mult de 57.000 de fermieri au găsit nici o legătură între utilizarea glifosat și limfom (18).

Două studii recente au găsit, de asemenea, nici o asociere între glifosat și cancer, deși trebuie menționat faptul că unii dintre autorii au legaturi financiare pentru Monsanto (19. 20).

Cea mai recentă actualizare în această privință vine de la Autoritatea Uniunii Europene pentru Siguranța Alimentară (EFSA), care a ajuns la concluzia că glifosat nu este de natură să provoace deteriorarea ADN - ului sau a cancerului ( 21 ).

Cu toate acestea, EFSA a analizat studiile numai glifosat, în timp ce OMS a analizat studiile pe ambele glifosat izolate și produse care conțin glifosat ca ingredient, cum ar fi Roundup.

Linia de fund: Unele studii au legat glifosat la anumite tipuri de cancer, în timp ce alții au găsit nici o legătură. Efectele glifosat izolate pot diferi de la produse care conțin glifosat ca unul dintre mai multe ingrediente.

Există sute de diferite tipuri de microorganisme din intestin, dintre care majoritatea sunt bacterii (22).

Unele dintre ele sunt bacterii prietenoase , și sunt incredibil de importante pentru sanatatea ta (23).

Roundup poate afecta negativ aceste bacterii. Acesta blochează căii shikimat, ceea ce este important pentru ambele plante și microorganisme (24).

In studiile pe animale, glifosat a fost constatat, de asemenea pentru a perturba bacteriile intestinale benefice. Mai mult, bacteriile daunatoare parea a fi extrem de rezistente la glifosat (25. 26).

Un articol care a primit o mulțime de atenție pe internet , chiar emis ipoteza că glifosat Roundup este de vina pentru creșterea sensibilității la gluten si boala celiaca la nivel mondial (4).

Cu toate acestea, acest lucru trebuie sa studiat mult mai mult înainte de orice concluzii pot fi atinse.

Linia de fund: Glifosatul întrerupe o cale care este important pentru bacteriile prietenoase din sistemul digestiv.

Multe comentarii există cu privire la efectele asupra sanatatii ale Roundup si alte produse care conțin glifosat.

Cu toate acestea, ei raportează constatările contradictorii.

Unii dintre ei susțin că glifosat pot avea efecte negative asupra sănătății și joacă un rol în multe boli (4. 5. 27).

Alții raportează că glifosat nu este legată de orice condiții grave de sănătate (6. 28. 29).

Acest lucru poate diferi în funcție de populație. De exemplu, fermierii și persoanele care lucrează îndeaproape cu aceste produse par a fi la cel mai mare risc de efecte adverse.

reziduuri la glifosat au fost găsite în sânge și urină lucrătorilor agricoli, în special cei care nu folosesc mănuși (30).

Un studiu al lucrătorilor agricoli care folosesc produse de glifosat chiar au raportat probleme cu sarcina (31).

Un alt studiu a emis ipoteza ca glifosatul poate fi cel puțin parțial responsabilă pentru o boală renală cronică, în muncitorii agricoli din Sri Lanka (32).

Aceste efecte trebuie să fie studiate în continuare. De asemenea, ține cont de faptul că studiile pe fermierii care lucrează în strânsă colaborare cu erbicidul nu se pot aplica persoanelor care îl primesc în cantități infime din alimente.

Linia de fund: Studii raportează constatări contradictorii cu privire la efectele asupra sanatatii ale Roundup. Fermierii care lucrează îndeaproape cu ierbicid par a fi la cel mai inalt risc.

Principalele alimente care conțin glifosat sunt modificate genetic (MG), culturi rezistente la glifosat, cum ar fi porumbul, soia, rapita, lucernă și sfecla de zahăr (1).

Un studiu recent a constatat ca toate cele 10 modificate genetic din soia probele examinate conținea niveluri ridicate de reziduuri de glifosat (33).

Pe de altă parte, probele de la soia convenționale și cultivate organic nu conținea resturile.

Mai mult decât atât, multe specii de buruieni sunt acum rezistente la glifosat, care cauzează mai mult Roundup să fie pulverizate pe culturile (34).

Linia de fund: resturile de Roundup și glifosat se găsesc în principal în culturile modificate genetic, inclusiv porumb, soia, rapiță, lucernă și sfeclă de zahăr.

Sunteți cel mai probabil să intre în contact cu Roundup, dacă locuiți sau lucrați în apropierea unei ferme.

Studiile arată că un contact direct cu Roundup poate provoca probleme de sănătate, inclusiv un risc mai mare de a dezvolta un cancer numit limfom non-Hodgkin.

Dacă lucrați cu Roundup sau alte produse similare, apoi asigurați-vă că să poarte mănuși și să ia alte măsuri pentru a minimiza expunerea.

Cu toate acestea, glifosat în produsele alimentare este o altă problemă. Efectele asupra sănătății ale acestor sume infime este încă o chestiune de dezbatere.

Este posibil ca aceasta poate provoca daune, dar nu a fost demonstrat într-un studiu concludent.

Etichete: otrăvire, leziuni, Nutriție,