Publicat pe 3 July 2019

13 Studii privind ulei de nucă de cocos și efectele sale asupra sănătății

Uleiul de cocos a primit o mulțime de atenție în ultimii ani.

Acest lucru este din cauza sale beneficii potențiale pentru sănătate , dintre care multe pot fi atribuite de trigliceride cu lanț mediu (MCTS) pe care le conține.

Există multe animale promițătoare, testare-tub si studii de observatie cu privire la uleiul de nucă de cocos. Cu toate acestea, aceste tipuri de studii nu se poate dovedi că uleiul de nucă de cocos este benefic la om.

Interesant este, de asemenea, a fost studiată în mai multe studii clinice controlate umane. Aceste studii sunt mult mai bine la a determina dacă uleiul de nucă de cocos este cu adevărat sănătos pentru oameni.

Acest articol se uita la 13 studii umane controlate de ulei de nucă de cocos.


1. Alb MD, et al. consumul de energie postprandial îmbunătățită cu alimentarea unui acid gras cu catenă medie este atenuată după 14 d la femeile aflate la premenopauză.American Journal of Clinical Nutrition , 1999.

Detalii

Doisprezece femei cu greutate normala a urmat un mediu cu catenă-trigliceride (MCT) dieta timp de 14 zile, consumatoare de unt și ulei de nucă de cocos ca principale surse lor de grăsime.

Pentru alte 14 zile, au urmat o dieta cu lanț lung-trigliceride (LCT), consumatoare de carne de vită seu ca principala lor sursă de grăsime.

Rezultate

După 7 zile, rata metabolică de odihnă și caloriile arse după mese au fost semnificativ mai mari pe dieta MCT, comparativ cu dieta LCT. După 14 zile, diferența dintre dietele nu a mai fost semnificativa statistic.

calorii arse de ulei de cocos

2. Papamandjaris AA, și colab. oxidare grăsime endogenă în lanț mediu comparativ cu lanț lung de trigliceride hrănire la femeile sănătoase.International Journal of Obesity , 2000.

Detalii

Doisprezece femei cu greutate normala a consumat o dietă mixtă suplimentată fie cu unt și ulei de nucă de cocos (dietă MCT) sau seu de vită (dietă LCT) timp de 6 zile. Timp de 8 zile, grăsimi cu catenă lungă au fost date la ambele grupuri, în scopul de a evalua arderea grasimilor.

Rezultate

Până în ziua 14, grupul MCT a ars mai mult corp gras decat grupul LCT. Odihnindu-rata metabolică a fost semnificativ mai mare în ziua șapte în grupul MCT, comparativ cu grupul LCT, dar diferența nu mai este semnificativă în ziua 14 a fost.

ulei de nucă de cocos și arderea grăsimilor

3. Papamandjaris AA, și colab. Componentele cheltuielilor totale de energie la femeile tinere sanatoase nu sunt afectate după 14 zile de hrănire cu trigliceride cu catenă lungă medie față.Obezitatea de cercetare , 1999.

Detalii

Doisprezece femei cu greutate normala a consumat o dietă mixtă suplimentată cu unt și ulei de cocos (dieta MCT) timp de 14 zile și seu de vită (dietă LCT) pentru o separat de 14 zile.

Rezultate

Odihnindu-rata metabolică a fost semnificativ mai mare in ziua a saptea din dieta MCT, comparativ cu dieta LCT, dar diferența nu mai semnificativă de zi 14. Cheltuielile totale de calorii a fost a fost similara pentru ambele grupuri pe tot parcursul studiului.

caloriile arse cu grasimi MCT sau LCT

4. Liau KM, și colab. Un studiu pilot deschis, pentru a evalua eficacitatea și siguranța uleiului de nucă de cocos virgin în reducerea adipozității viscerale.International savantă Research Observații Pharmacology , 2011.

Detalii

Douăzeci de oameni supraponderali sau obezi consumat 10 ml de ulei de cocos virgin de trei ori pe zi, înainte de mese, timp de patru săptămâni, pentru un total de 30 ml (2 linguri) pe zi. Ei au fost instruiți să urmeze dieta lor obișnuite și rutine de antrenament.

Rezultate

După patru săptămâni, oamenii au pierdut o medie de 1,0 in (2,61 cm) , iar femeile o medie de 1,2 in (3.00 cm) din jurul taliei. Medie de pierdere în greutate a fost de 0,5 livre (0,23 kg) de ansamblu și 1,2 livre (0,54 kg) la bărbați.


5. Assuncao ML, și colab. Efectele de ulei de nuca de cocos dietetice pe profilurile biochimice si antropometrice ale femeilor care prezintă obezitate abdominală.Lipidele , 2009.

Detalii

Patruzeci de femei cu obezitate abdominala au fost randomizate pentru a lua 10 ml de ulei de soia sau ulei de cocos la fiecare masă, de trei ori pe zi, timp de 12 saptamani. Acest lucru sa ridicat la 30 ml (2 linguri) de ulei de cocos pe zi.

Ei au fost instruiți să urmeze o dieta saraca in calorii si 50 de minute de mers pe jos de zi cu zi.

Rezultate

Ambele grupuri au pierdut aproximativ 2,2 livre (1 kg). Cu toate acestea, grupul de ulei de nucă de cocos a avut o scădere de 0,55-in (1,4 cm) în circumferința taliei, în timp ce grupul de ulei de soia a avut o ușoară creștere.

Grupul ulei de cocos a avut, de asemenea, o creștere a HDL (bun) colesterol și o scădere de 35% în proteina C reactiva (CRP), un marker al inflamației.

In plus, grupul ulei de soia au avut o creștere a LDL (rău) colesterol, o scadere a colesterolului HDL și o scădere de 14% în CRP.


6. Sabitha P, și colab. Compararea profilului lipidic și a enzimelor antioxidante in randul barbatilor sud indieni consuma ulei de nucă de cocos și ulei de floarea-soarelui.Indian Journal of Clinical Biochimie , 2009.

Detalii

Șaptezeci de oameni cu diabet zaharat de tip 2 și 70 de bărbați sănătoși au fost împărțiți în grupuri pe baza utilizării lor de ulei de nucă de cocos, față de ulei de floarea soarelui pentru gătit pe o perioadă de șase ani. au fost măsurate colesterol, trigliceride și markeri de stres oxidativ.

Rezultate

Nu au existat diferențe semnificative în orice valori între grupurile de ulei de nucă de cocos și de floarea-soarelui. Oamenii cu diabet zaharat au avut markeri mai mari de stres oxidativ și a riscului de boli de inima decat barbatii non-diabetici, indiferent de tipul de ulei utilizat.


7. Cox C, și colab. Efectele uleiului de nucă de cocos, unt și ulei de șofrănaș asupra lipidelor si lipoproteinelor la persoanele cu niveluri moderat ridicate ale colesterolului.Journal of Lipid Research , 1995.

Detalii

Douăzeci și opt de persoane cu nivel ridicat de colesterol au urmat trei diete care conțin fie ulei de nucă de cocos, unt sau ulei de floarea soarelui ca sursă principală de grăsime timp de șase săptămâni fiecare. au fost măsurate Lipide și lipoproteine.

Rezultate

ulei de nucă de cocos și unt a crescut HDL semnificativ mai mult decât uleiul de floarea soarelui la femei, dar nu și la bărbați. Untul ridicat de colesterol total mai mult ulei de cocos sau ulei de șofrănaș.


8. Reiser R, și colab. lipidelor plasmatice și răspunsul lipoproteina oamenilor la carne de vită, ulei de grăsime de nucă de cocos și ulei de floarea soarelui.American Journal of Clinical Nutrition , 1985.

Detalii

Nouăsprezece barbatii cu niveluri normale de colesterol consumate la prânz și cină, care conține trei grăsimi diferite pentru trei perioade de probă secvențiale.

Ei au consumat ulei de nucă de cocos, uleiul de floarea soarelui și de grăsime de vită timp de cinci săptămâni fiecare, alternând cu alimentatie normala timp de cinci săptămâni între fiecare perioadă de testare.

Rezultate

Dieta ulei de cocos a ridicat total, colesterol HDL și colesterol LDL mai mult decât grăsimea de vită și de floarea soarelui diete de petrol, dar a ridicat trigliceridelor mai puțin decât dieta care conține grăsime de vită.


9. Muller H, și colab. LDL seric / HDL colesterol raportul este influențat mai favorabil prin schimbul saturează cu Nesaturați grăsime decât prin reducerea grasimi saturate in dieta femeilor.Journal of Nutrition , 2003.

Detalii

Douăzeci și cinci de femei consumat trei diete: un conținut ridicat de grăsimi, dieta pe bază de ulei de nucă de cocos; o dieta saraca in grasimi, pe bază de ulei de nucă de cocos; și o dietă pe bază de acizi grași nesaturați înalt (HUFA).

Ei au consumat în fiecare timp de 20-22 de zile, alternând cu o săptămână de dieta lor normala intre fiecare perioada de testare dieta.

Rezultate

Mare de grasimi, grup de dieta pe bază de ulei de nucă de cocos au avut creșteri mai mari ale HDL si LDL colesterol decât celelalte grupuri.

Scazut de grasime, pe bază de ulei de nucă de cocos grup dieta a aratat o crestere a LDL raportul HDL, în timp ce celelalte grupuri au prezentat o scădere.


10. Muller H, și colab. O dieta bogata in ulei de cocos reduce variațiile postprandiale diurn circulant antigen activator de plasminogen tisular și jeun lipoproteina (a), comparativ cu o dieta bogata in grasimi nesaturate la femei.Journal of Nutrition , 2003.

Detalii

Unsprezece femei consumat trei diete diferite: un conținut ridicat de grăsimi, dieta pe bază de ulei de nucă de cocos; o dieta saraca in grasimi, pe bază de ulei de nucă de cocos; si o dieta cu acizi grași înalt nesaturați cea mai mare parte.

Au urmat fiecare dieta timp de 20-22 de zile. Apoi au alternat cu 1 săptămâni de o dietă normală între perioadele de testare.

Rezultate

Femeile care au consumat mare de grasimi, dieta pe bază de ulei de nuca de cocos a avut cele mai mari reduceri ale markerilor de inflamație, după mese, precum și markeri de post alimentar de risc a bolilor de inima, mai ales în comparație cu grupul HUFA.


11. Kaushik M, și colab. Efectul de ulei de nucă de cocos trăgând de Streptococcus mutans conta în salivă, în comparație cu apa de gura clorhexidina.Journal of Contemporary Dental Practice , 2016.

Detalii

Șaizeci de persoane au fost randomizate pentru a se clăti gura cu ulei de nucă de cocos timp de 10 minute, apa de gura clorhexidina timp de un minut sau apă distilată timp de un minut. Plaque formarea de bacterii în gura lor au fost măsurate înainte și după tratament.

Rezultate

Atât uleiul de nucă de cocos și clorhexidină au fost găsite pentru a reduce semnificativ cantitatea de bacterii formatoare de plăci în salivă.


12. Peedikayil FC, și colab. Efectul de ulei de nucă de cocos în gingivitei legate de placa - Un raport preliminar.Niger Medical Journal , 2015.

Detalii

Șaizeci de adolescenți cu vârsta cuprinsă între 16-18 ani cu gingivita (inflamatia gingie) a făcut ulei trăgând cu ulei de nucă de cocos timp de 30 de zile. Markerii de inflamație și placă au fost măsurate după șapte, 15 și 30 de zile.

Rezultate

Marcatorii de placi si gingivita au scăzut în mod semnificativ de șapte zile și a continuat să scadă pe durata studiului.

Cu toate acestea, nu a existat nici un grup de control în acest studiu, astfel încât nu se poate concluziona că beneficiile au fost cauzate de ulei de nucă de cocos.

ulei de nucă de cocos și gingivita
ulei de nucă de cocos și placa dentară

13. Legea KS, et al. Efectele de ulei virgin de nucă de cocos (VCO), ca suplimentarea asupra calitatii vietii (CV) in randul pacientilor cu cancer de san.Lipidele Sanatate Bolilor Journal , 2014.

Detalii

femeile Saizeci cu cancer de san avansat in curs de chimioterapie au participat la acest studiu. Ei au fost randomizați pentru a primi fie 20 ml de ulei de nucă de cocos virgin zi sau nici un tratament.

Rezultate

Femeile din grupul de ulei de nucă de cocos au avut scoruri mai bune pentru calitatea vietii, oboseala, somn , pierderea apetitului, funcției sexuale și imaginea corpului decât cei din grupul de control.

Toate cele cinci studii care examineaza schimbari in pierderea de grasime sau metabolismul gasit unele beneficii cu ulei de nucă de cocos, în comparație cu alte uleiuri sau grupuri de control. Cu toate acestea, efectele au fost de obicei modeste.

Iată câteva fapte de luat în considerare:

  • Uleiul de cocos metabolism crescut în timpul cel puțin un punct de timp în fiecare studiu în care a fost măsurat (1. 2. 3).
  • Într - un studiu, subiecții din grupul de ulei de nucă de cocos cu experienta scaderi in grasime corporala si circumferinta taliei , fără a reduce în mod intenționat calorii (4).
  • Un studiu care a comparat calorie-restricted diete gasit a scazut de grasime abdominala numai în grupul care a luat ulei de nucă de cocos (5).

Există, de asemenea, mai multe studii care au uitat la pierderi si metabolice schimbari de grăsime ca răspuns la ulei MCT, ceea ce reprezintă aproximativ 65% din ulei de nucă de cocos.

In fiecare dintre aceste studii, ulei MCT a fost gasit pentru a creste metabolismul, reduce apetitul aportul si calorii si de a promova pierderea de grăsime (6. 7. 8. 9. 10. 11. 12).

Aici este un articol detaliat despre efectele uleiului de nucă de cocos de greutate și burtă grăsime .

Cinci studii au evaluat efectele diferitelor grăsimi asupra colesterolului și a trigliceridelor. Iată câteva puncte despre concluziile:

  • Uleiul de cocos crescut de colesterol HDL mai mult de grăsimi nesaturate și au cel puțin la fel de mult ca și unt (5. 13. 14. 15).
  • Uleiul de cocos a fost găsit pentru a ridica nivelul colesterolului total și LDL mai mult decât uleiul de floarea soarelui și de grăsime de vită, dar mai puțin decât uleiul de soia și unt (5. 13. 14).
  • Trigliceridele nu sa schimbat prea mult ca răspuns la uleiul de nuca de cocos, comparativ cu alte uleiuri in diete cu un conținut similar de grăsime.
  • Markeri ai inflamației stresului oxidativ și a scăzut mai mult la persoanele care au consumat ulei de nucă de cocos , comparativ cu persoanele care au consumat alte uleiuri (5. 16).

Din păcate, studiile nu se uita la ApoB sau numărul de particule LDL , care sunt markeri mai precise pentru riscul de boli de inima decat standard , măsurarea colesterolului LDL.

Sanatate dentara

Practica uleiului trăgând cu ulei de nuca de cocos a fost gasit pentru a reduce bacteriile responsabile de placa. În plus, îmbunătățit în mod semnificativ gingivita la adolescenți.

Calitatea vieții în cancer de san

Adăugarea unei mici cantități de ulei de nucă de cocos pentru dietele de femei in curs de chimioterapie pentru cancer de san a dus la semnificativ mai bună calitate a vietii scoruri.

Uleiul de cocos pare a ajuta persoanele supraponderale pierd grasime abdominala . De asemenea , se pare să crească rata metabolică, cel puțin temporar.

Cu toate acestea, din moment ce fiecare lingura de ulei de nucă de cocos ofera 130 de calorii, această creștere a metabolismului poate fi ușor compensate în cazul în care cantități mari sunt consumate.

Deși ulei de nuca de cocos pare a ridica colesterolului LDL mai mult decât alte grăsimi, efectul cel mai consistent este o creștere a colesterolului HDL.

Este de asemenea important să ne amintim că răspunsurile la grăsimi alimentare pot varia foarte mult de la persoană la persoană.

Acestea fiind spuse, uleiul de nucă de cocos este , în general , un sănătos alimentar și naturale. Inclusiv o în dieta ta poate îmbunătăți sănătatea dumneavoastră, greutatea și calitatea vieții.

Etichete: nutriție, Nutriție,